開展食堂承包的時候,食堂承包我們首先了解到客戶的需要和存在的問題,然后通過一系列的了解才達到他的期望值。也坦誠了他一些自己運作的困難。比如說如何提高他餐飲專業度和管理效益,如果能夠幫助他們保證員工餐的菜品、質量合口味,以前他自己做了偏高的餐飲成本,目的是想降控制成本,在不影響自己現有的成本上來提高員工對食堂的滿意度,從而進一步提高員工的工作環境。所以,就圍繞安全、衛生、承包、管理我們提供了方案。
1、我們組織了一個非常高效率和多技能的服務團隊,為客戶提供了單點聯系,他有什么反應可以直接反饋到我們公司。
2、我們非常注意飲食行業專業性和靈活性,在他原有的基礎上提供了更多的餐飲方案,并且注意到要消減廚房餐廳成本和正確材料的透明度。
3、為了降低醫院的成本,我們不僅嚴格遵守有關衛生、安全的規定,并根據自身擁有一套流程體系,制定了服務品質協議,以及關鍵的考核指標,并配合全面的考評,來幫助和遵守客戶所需要的所有規范。
4、我們配備了很完全的內部培訓和員工晉級體制。
無錫鑫輝餐飲管理有限公司是專業的無錫食堂承包公司,提供無錫蘇州企業工廠單位學校工地食堂承包,承包食堂,食堂外包,新吳區、惠山、梅村、梁溪、錫山、江陰、南長、錫北張涇的食堂承包和蔬菜等原材料配送、廚房規劃設計和廚具銷售等服務的綜合餐飲管理機構。贏得了廣大服務對象的一致好評和高度信賴,切切實實地成為了各企事業單位后勤管理的主心骨。
我公司擁有一支有多年餐飲業管理經驗的管理骨干和技藝精湛、服務熱情的廚師及廚工隊伍。時至今日,學校食堂外包服務的企事業單位已有幾十家,就餐人數已達到幾萬人,公司也在不斷地發展和壯大而日益臻于完善。